Почему нельзя есть на ночь? Почему можно есть на ночь Какие нельзя есть на ночь

Вечерний перекус может привести не только к появлению нежелательных жировых отложений на боках и талии, но и к бессоннице. Повышается риск развития различных заболеваний и начала преждевременного старения организма. Поэтому нужно несколько раз подумать прежде, чем скушать перед сном любимую котлетку или шоколадку.

Можно ли есть на ночь?

Пища является источником энергии и обеспечивает получение организма материалами, необходимыми для строительства тканей. В продуктах содержатся легко усваиваемые углеводы, которые быстро всасываются в кровь и приводят к повышению показателя глюкозы.

Если после еды человек активно двигается, весь полученный организмом сахар усваивают мышцы. При этом большинство людей, которые вынуждены целый день проводить на работе, совершенно не обращают внимания на режим питания. По утрам катастрофически не хватает времени на завтрак или просто нет аппетита, днём перекус вредными бутербродами. А хорошо покушать получается только вечером, но мало кто знает, к каким последствиям способен привести поздний ужин.

Можно кое-что скушать, но есть перечень продуктов, которые строго запрещены перед сном – к примеру, углеводы. Именно они и провоцируют начало выработки инсулина, посылают сигнал мозгу, что нужно сжигать сахар или жир.

Но во сне организм просто перестаёт сжигать поступившие жиры и не производит гормон, несущий ответственность за развитие и рост мышечной массы. Эти факторы приводят к началу преждевременного старения организма.

Во сне мышцы не перерабатывают сахар, в результате глюкоза поступает в печень, после чего ферменты превращают её в жир. Затем он распространяется по всему организму, оседая в разных органах. В результате происходит развитие следующих патологий:

сахарный диабет;
гипертония;
атеросклероз;
ожирение внутренних органов.

В тот момент, когда вы спите, двенадцатиперстная кишка перестаёт производить полезные вещества, благодаря которым пища продвигается по желудочно-кишечному тракту. Следовательно, ужин до самого утра остаётся в нём, но начинается работа других органов, получивших сигнал о поступлении еды.

Начинается выработка поджелудочной железой ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Желчный пузырь выпускает желчь, необходимую для переваривания пищи, которая не может пройти через двенадцатиперстную кишку, ведь во время сна она не сокращается. В результате желчь так и остаётся в желчном пузыре, начинает густеть и через некоторое время превращается в камни.

Если произошло нарушение правильного процесса пищеварения, начинается формирование в кишечнике бродильных гнилостных процессов, провоцирующих интоксикацию организма и развитие аллергии. В результате все продукты распада не только всасываются в кровь, но и распространяются по всему организму.

Почему вредно есть на ночь?

Рассмотрим основные причины негативного влияния ночных ужинов на организм:

Постоянный приём пищи на ночь провоцирует появление лишних жировых отложений, ведь все поступившие в организм калории просто не перерабатываются и начинают скапливаться. Что приводит к неизбежному появлению лишнего веса.
Во время сна замедляются все процессы, протекающие в организме, в том числе и пищеварение. Следовательно, не переваривается съеденная перед сном пища и провоцируется нарушение здоровой микрофлоры, что негативно сказывается на состоянии здоровья.
Ночью должно происходить естественное восстановление организма, но с пользой для здоровья этот процесс возможен только на пустой желудок. Дайте своему организму ночью восстановиться и накопить энергию.
Согласно утверждениям учёных, именно на пустой желудок в организме начинается активизация процессов, которые предотвращают старение. Днём такое защитное качество просто перестает работать, не только из-за приёма пищи, но и пребывания в стрессовых ситуациях.
Уснуть после плотного ужина очень сложно, ведь на полный желудок организмом не производится мелатонин (гормон, который вызывает сон). При этом сон после еды будет очень беспокойным, а утром вы не сможете чувствовать себя полностью отдохнувшими и полными сил.

Какие продукты запрещены перед сном?

Чтобы избежать серьёзных проблем со здоровьем и немного усмирить аппетит вечером, можно употреблять полезную пищу. Но стоит знать список запрещённых продуктов:

сладости, выпечка, шоколад – эти продукты оказывают на нервную систему возбуждающее действие;
продукты с высоким содержанием клетчатки способны привести к расстройствам и вздутию желудка;
яйца, молочные продукты, морепродукты;
для вечерней трапезы категорически не подходят любые бобовые продукты, которые могут стать прекрасным завтраком;
мясо, но исключение составляет отварная куриная грудка и только в том случае, если был тяжёлый день, когда организм получал высокую физическую нагрузку;
острая пища приносит для организма большой вред и может усиливать аппетит, поэтому категорически не подходит для ужина;
жирные блюда способны спровоцировать развитие различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, которые быстро приобретают хронический характер и приводят к лишним жировым отложениям;
напитки, в составе которых находится большое количество кофеина, приводят к развитию бессонницы и лишнему весу.

Перед сном не рекомендуется употреблять различные сладости и углеводы, ведь во время сна организм отдыхает и просто не может перерабатывать полученную пищу. Остатки еды превращаются в жировые отложения. Также сладости резко повышают показатель в крови глюкозы, следовательно, приливает энергия, которая очень быстро расходуется. Такие скачки негативно сказываются на качестве сна.

Каким может быть поздний ужин без вреда?

При ощущении сильного голода можно поужинать, используя в пищу продукты, которые не нанесут большого вреда здоровью:

Если перед сном беспокоит сильное чувство голода, можно съесть немного грецких орехов, половинку яблока, но только без кожуры или грушу. Прекрасным перекусом станет спелое авокадо, долька дыни, томат, нежирный йогурт или капуста.
На поздний ужин можно приготовить омлет с брокколи, но только из одних белков.
За несколько часов до сна возможен и немного калорийный перекус – отварная морковь, свёкла и картофель, половинка банана.
Если нет никаких проблем с желудком, разрешены яблоки, грибы и бобовые, но только в ограниченных количествах.
Разрешены ягоды, кефир минимальной жирности и клетчатка могут присутствовать в рационе вечером только в небольших количествах.

Диетологи утверждают, что кефир как в течение дня, так и перед сном приносит большую пользу. Он очень питательный и практически не содержит калорий, поэтому можно утолить голод без вреда для здоровья.

Чтобы сбросить лишний вес, кефир должен быть нулевой жирности. Этот кисломолочный напиток не содержит углеводов и жиров, но в нём есть белки, благодаря которым и облегчается усвоение кефира.

Перед сном можно выпить один стакан кефира. Молочнокислые бактерии приводят в норму микрофлору кишечника. Его можно употреблять каждый день, благодаря чему не только улучшается работа кишечника, но и происходит похудение.

Процесс отвыкания от поздней трапезы требует времени, поэтому нужно постараться перестроить свой рацион и употреблять только полезные продукты:

овощи отварные – свекла, морковка, брокколи, цветная капуста, баклажан, сладкий болгарский перец;
свежие фруктовые соки, но только не магазинный продукт, так как в его составе находится большое количество сахара;
кисломолочные продукты – сыр, творог, молоко и кефир, процент жирности которого не выше 2,5%, яйца;
очищенная минеральная вода – не стоит употреблять в больших количествах, иначе утром появятся сильные отеки;
мясо постное – отварная говядина, кролик;
чаи травяные – с мятой, ромашкой, имбирем, чабрецом, зелёный;
рыба морская – дорадо, чёрная треска, белый окунь, палтус, сибас;
мёд – в ограниченных количествах;
мясо птицы – индейка, куриная грудка;
выпечка – хлеб со злаками и отрубями из тёмной муки грубого помола;
морепродукты – осьминог, кальмары;
ягоды – вишня, ежевика, черешня, черника или малина;
орехи – грецкие, кедровые, фундук, арахис, миндаль;
злаки – овсяная каша, рис;
фрукты – персики, абрикосы, дыня, хурма, киви, груша, банан, яблоки.

Как избавиться от привычки ночного перекуса?

Если перед сном набивать желудок, ночью появится неприятное ощущение тяжести, так как пища просто не переваривается и оседает на стенках кишечника. К числу негативных последствий еды на ночь становится развитие ожирения, нарушение функционирования желудочно-кишечного тракта, ухудшается память и кровообращение, развивается бессонница.

Чтобы избавиться от привычки постоянно переедать на ночь, стоит придерживаться нескольких советов диетологов:

Старайтесь каждый вечер прогуливаться перед сном пешком не меньше чем 60 минут. Это поможет успокоить нервную систему и настроить организм на сон.
Если есть проблемы с лишним весом, и вы стараетесь похудеть, повесьте на холодильник мотивирующее фото.
Избавиться от голода поможет медитация или ванна с добавлением ароматических масел.
Старайтесь перед сном не испытывать себя вредными и калорийными продуктами, провоцирующими появление аппетита только одним своим видом.
Замените поздний ужин стаканом кефира или молока с добавлением мёда, прекрасным вариантом будет травяной чай.
Постарайтесь не ложиться спать слишком поздно, идеальным вариантом будет отойти ко сну через 2-3 часа после вечернего приёма пищи.

К каким последствиям приводит еда на ночь?

Постоянное злоупотребление пищей перед сном приводит к таким последствиям:

развивается бессонница, которая может приобрести хронический характер;
нарушается работа желудочно-кишечного тракта и всего организма;
развивается интоксикация организма, что может быть опасно для здоровья;
появляются лишние жировые отложения;
нарушается мозговая деятельность;
ухудшается память;
нарушается работа всех внутренних органов и систем.

Многие люди даже не догадываются, к каким последствиям, кроме набора веса, может привести привычка объедаться перед сном. Более подробная информация представлена в следующем видео:

Знание, почему нельзя есть на ночь, поможет перестроиться на новый режим питания, польза от которого не заставит себя долго ждать. Если ночью организм получает необходимый отдых, утром вы чувствуете себя полными сил, энергии и можете похвастаться прекрасным состоянием здоровья.

Можно назвать несколько причин, препятствующих вечернему перекусу. Он не только отложится на боках, но принесет и другие беды. Ночная еда грозит бессонницей, большим количеством потенциальных заболеваний, преждевременным старением. Стоит несколько раз подумать, прежде чем за полчаса до сна сесть за стол или съесть любимое пирожное.

Можно ли есть на ночь

Кое-что съесть можно, но имеются продукты, которые категорически запрещены перед сном, например, углеводы. Они провоцируют выработку инсулина, а он сообщает мозгу, надо ли сжигать жир или сахар. Можно ли есть перед сном? Нельзя, организм во сне прекращает сжигать жировые запасы и вырабатывать гормон роста соматотропин (он отвечает за развитие мышечной массы). Прекращается выработка полового гормона и гормона стресса кортизола. Это провоцирует ускорение процесса старения организма.

Почему вредно есть ночью

Вечерний голод заставляет организм экономить глюкозу, вынуждает перерабатывать накопленный жир. Если человек ложится спать голодным, то организм не просто восстанавливается, он начинает активно обновляться и омолаживаться. В дневные часы этому процессу не позволяют начаться стрессы и пища. Вред еды на ночь очевиден, хотя в этом вопросе все индивидуально. Например, детям и людям до 25 лет не следует голодать перед сном, но и переедать тоже. Чем младше ребенок, тем позднее он ест, иначе малышу может грозить недоразвитие.

Почему нельзя кушать на ночь? Пожилым людям рекомендуется не есть уже за 5 часов до сна. Поужинать следует белковой пищей, овощами, кефиром. Углеводы, жиры – пища для обеда. Голод перед сном провоцирует выработку мелатонина, а он помогает человеку крепко уснуть и выспаться. Стоит поесть перед сном, и мелатонин перестает вырабатываться. В результате человек не может заснуть. Некоторым людям голодать перед сном нельзя. В эту группу входят больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Мнение диетологов

Как быть, если человек работает ночью? Диетологи разработали специальные диеты. Режим питания основан на знании правил обмена веществ и поведения организма. Диета и еда на ночь вполне совместимы. Правила:

Если человек работает в это время, он тратит энергию. Чтобы хватало сил на труд, требуются углеводы.
Необходимо только выбрать те углеводы, что долго перевариваются. Сюда входит крупа, полезные овощи, злаки.
Днем нужно есть белки, раз вы отдыхаете и особо в энергии не нуждаетесь.

Приводим два примера ночной диеты, которая позволит получить хороший результат – сбросить минимум пять килограмм за месяц. Можно поддерживаться такого меню:

Ночью: гречка с отварным мясом или гречка с тушеными овощами, черный хлеб, сыр, йогурт, морковный сок.
Днем: диетическое вареное мясо, 2 вареных яйца, 2 стакана кефира.
Ночью: отварной рис с печеными овощами, сок.
Днем: рыба на пару, творог, фрукты, кефир или йогурт.

Научное обоснование, почему нельзя есть на ночь

У человека, поевшего перед сном, происходят определенные процессы в организме. Когда мы отдыхаем, мышцы не работают. Мозг спит и не тратятся имеющиеся в организме сахара. Излишки пищи проходят через печень и превращаются в жир, который опять попадает в кровь и оседает на внутренних органах и тканях. Вот и получается, что еда на ночь провоцирует ожирение. Нередко встречаются женщины, которых не назовешь толстыми. Однако их кожа находится в ужасном состоянии. Она дряблая, а в подкожном сале различаются комки. Это и есть следствие постоянных поздних перекусов.

Что нельзя есть на ночь

Есть можно минимум за четыре часа до сна. Этого времени хватит для переваривания и усвоения пищи. Однако блюда для ужина следует подбирать правильно. Назовем продукты, которые нельзя есть на ночь:

хлебобулочные изделия;
красное мясо;
колбасы;
копченые продукты;
шоколад;
орехи;
сладкие фрукты;
соленья, маринады;
фастфуд.

Какие фрукты нельзя есть на ночь

Фрукты содержат много сложных углеводов, с трудом перерабатывающихся печенью. Их употребление допускается только при сильной физической нагрузке или днем. Фрукты на ночь лучше не есть. Если уж очень хочется, то максимум – за час до отдыха. Кислые и сладкие плоды провоцируют высокий уровень выделения желудочного сока, а это спровоцирует сильный голод. В результате будет сложно сдержаться, чтобы не съесть чего-то существенного. Для людей с больным желудком противопоказаны яблоки.

Творог перед сном

Кто сказал, что нельзя есть творог на ночь? Он насыщен молочным белком казеином и аминокислотами. Казеин медленно, но быстрее аминокислот способен расщеплять. Поэтому съеденный перед сном творог избавляет мышцы от катаболизма (разрушения), не дает повышаться уровню инсулина. К вечеру метаболизм замедляется, поэтому порция творога должна быть маленькой.

Почему нельзя есть сладкое на ночь

Вред углеводов на ночь и сладостей неоспорим. Причина все та же. Когда мы спим, организм тоже отдыхает. То, что он не успел переработать, отложится в жир. Кроме того, любой сладкий продукт значительно повышает уровень сахара в крови. Это означает прилив энергии, которая быстро снижается. Получаются резкие энергетические скачки, что плохо влияет на качество сна.

Последствия еды на ночь

Всем известны последствия еды перед сном: об этом много говорится. После поздних перекусов или переедания за ужином мышечная ткань человека формируется не так активно, а ведь она сжигает калории даже во время сна. Нервная система не успевает восстанавливаться, скорость метаболизма резко снижается. Все это влияет на здоровье. Это только основные причины, на деле же их значительно больше.

Что можно съесть на ночь без вреда

Если очень хочется, можно позволить себе съесть маленькую горсть грецких орехов, грушу, половинку яблока без кожуры, хурму, авокадо, кусочек дыни, немного капусты, помидор, зелень в любых сочетаниях и количествах, нежирный йогурт. Подойдет такое блюдо, как омлет (но не яичница) из белков с брокколи. Более калорийным получится перекус – вареный картофель, свекла, морковка, банан. Если желудок здоров, в список включают бобовые, грибы, яблоки. Без ограничений можно есть ягоды, в небольших количествах – клетчатку и нежирный кефир.

Польза кефира перед сном, как и в течении всего дня, неоспорима. В нем мало килокалорий, но он вполне питательный. Если человек пытается сбросить лишние килограммы, то кефир следует выбирать с низким процентом жирности. В этом напитке нет жира и углеводов, но есть белки. Они гарантируют хорошую усвояемость кефира. Выпив стакан перед сном, можно притупить голод без вредных последствий.

Молочнокислые бактерии нормализуют микрофлору кишечника. В этом кефиру можно поставить пять баллов. Если ежедневно пить этот молочный напиток, можно быстро наладить работу кишечника, что способствует похудению. Пить кефир можно и утром, и днем, и на ночь. Пока человек спит, продукт успеет полностью перевариться. Диетологи предлагают множество кефирных диет.

Не следует пить напиток в холодном или горячем виде. Он должен быть теплым. Заранее выставьте пачку из холодильника, чтобы напиток успел нагреться до уровня комнатной температуры. Некоторые предпочитают сладкий продукт, тогда можно немного добавить сахара или варенья. Пить нужно маленькими глотками, медленно. Самое главное, кефир должен быть свежим.

Видео: Почему нельзя есть перед сном

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Вопреки многим разногласиям, ответ на вопрос о том, можно ли кушать на ночь, в большей степени находит сторонников, принимающих положительное решение. На самом деле существуют продукты, которые не навредят вашему организму, если вы будете употреблять их после «стандартных» шести часов. Расскажем подробнее, что можно есть на ночь, как влияют на организм поздние перекусы.

Ночной дожор

Часто случается так, что ужин остался далеко позади, время позднее, а спать совсем не хочется, и предательское урчание в желудке не дает расслабиться. Тогда-то и начинаются ночные походы к холодильнику. В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь?

Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой - голодной бессонницей. Как в такой ситуации найти компромиссное решение? Это вполне реально. Нужно только знать некоторые правила позднего приема пищи, а также возможный рацион, что не принесет вреда нашему организму. Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Каждый должен знать, что можно есть на ночь. Исследования показывают: то, что съедено на ужин, влияет на состояние организма после завтрака на следующий день. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови. Такой контроль важен не только для тех, кто страдает сахарным диабетом, но и для всех, кто желает ускорить снижение веса, да и в целом для организма любого человека. Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось.

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно. Что можно есть на ночь в таких случаях? Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы - это картофель, бананы, зерновые, бобовые.

Белок работает ночью

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса. Знающие бодибилдеры для роста мышц едят перед сном богатые белком продукты: сыр, молоко, йогурт, протеиновые добавки. Исследовательские мероприятия уже доказали, что это полезно. В 2012 году их результаты показали, что съеденный на ночь белок способствует восстановлению и росту мышечной массы во время сна после тренировки. Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином.

Кисломолочные продукты минимальной жирности

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это - залог здоровья и крепости ваших костей.

Можно ли молоко на ночь

Многие худеющие отрицательно относятся к употреблению молока на ночь. Они - сторонники точки зрения, что молоко помогает набрать лишний вес. Правдой это можно считать в случае, если постоянно перед сном выпивать по литру жирного, близкого к сливкам напитка. В таких случаях результат будет неважным: избыток калорий может принести вред. Но если непредвзято отнестись к вопросу о том, можно ли пить на ночь молоко, и рассмотреть его с другого ракурса? Один стакан теплого нежирного молока на ночь принесет гораздо больше пользы, нежели стакан сладкого чая с печеньем или бутербродом.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт - стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае.

На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая. Многие спорят о содержании лактозы и ее непереносимости взрослым организмом. Некоторые ученые утверждают, что это не совсем верно. Каждый организм по-своему реагирует на лактозу. Неприятные ощущения может вызывать молоко у лиц, имеющих пониженную кислотность желудка. Так что стоит прислушаться к собственным реакциям и сделать выводы.

Можно ли чай на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай - мятный или ромашковый. Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное - травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты.

Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. Куриная грудка

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. Можно есть яблоки на ночь в запеченном виде.

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

Рыбный рай

Можно ли есть на ночь рыбу? Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор - участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь. Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда.

Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит.

Что еще можно есть на ночь

Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном.

Ягоды и сливки . Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики.

Протеиновый десерт . Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым - ванильным, шоколадным, фруктовым.

Темный шоколад . Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе . Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки . Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.

Почему на ночь нельзя есть? Ведь полезные вещества и питательные элементы в организм поступают вместе с пищей. Но еда будет полезна лишь в том случае, если рационально выделять время на ее приемы. Большинство считают, что регулярный поздний ужин принесет лишь только дополнительный вес. Однако такое мнение ошибочно. Что можно есть перед сном? Это мы и попробуем выяснить в нашей статье.

Факты о вечерней «диете»

Так почему на ночь нельзя есть ? К главным и основным причинам относят:

перегруз пищеварительной системы, что приводит к ее скорому износу;
значительно снижается уровень выработки гормона, отвечающего за рост организма и его обновление на клеточном уровне;
изменяется качество сна - работа внутренних органов может приводить к бессоннице или к долгой стадии поверхностного сна;
образование жировых отложений в мышечных тканях.

К тому же регулярная еда на ночь может спровоцировать преждевременное появление морщин, лишних складок и других возрастных «звоночков».

Самые опасные вкусности

Проблем со здоровьем можно избежать, если немного «урезать» вечерний аппетит. Какие блюда следует избегать поздно вечером:

углеводы - выпечка и сладкое, в особенности шоколад, который будоражит нервную систему;
белковая пища - молочные продукты, яйцо, бобовые и морепродукты;
мясо - для исключения подходит отварная грудка в случае, когда был физически тяжелый день;
напитки, содержащие большое количество кофеина - безусловно, приведут не только к бессоннице, но и к набору лишнего веса;
жирные блюда провоцируют набор новых килограммов и хронические заболевания ЖКТ;
острая пища не только вредна, но и способна спровоцировать повторное чувство голода через короткое время;
бобовые продукты - хороши для завтрака или обеда, но никак не для вечерней трапезы; вследствие высокого содержания клетчатки могут вызвать вздутие живота, расстройства.

Почему на ночь нельзя есть, уже понятно. Но как сохранить здоровье и красоту, если ночной аппетит постоянно преследует?

Методы спасения

Самый лучший вариант - стараться лечь спать как можно раньше. Если уснуть до 22.00 не удалось, на помощь приходят советы диетологов. Первым делом важно правильно составлять меню на ужин. Белковые продукты помогут насытить организм и избежать вечернего пробуждения голода. Можно выпить стакан теплой воды или горячего молока. «Обманув» желудок и правильно себя настроив, можно быстро уснуть и сберечь свое здоровье. Ведь ночь - это время для отдыха и восстановления сил. Именно ночью организм готовится к следующему дню, наполненному новыми задачами и работой.

Что можно есть перед сном ?

Фрукты - настоящий источник полезных веществ, которые не оказывают негатива на организм. Безусловно, приступая к трапезе, нужно знать, что не все плоды так хороши в вечернее время. Полностью усвоиться, утолить голод и даже снизить вес помогут свежие яблоки. Большого внимания заслуживают и цитрусовые. Что может быть лучше, чем питательные, но низкокалорийные мандарины, обогащенные витамином С?!
Вкусны и полезны овощи, способные дарить длительное ощущение сытости без вреда для организма. Особенно актуально вечером побаловать свой желудок салатом из свежей моркови и сельдерея. Свежее ассорти не способствует сжиганию калорий, но придаст сил и энергии. Вареная свекла - еще один ресурс, способный придать сытость и улучшить работу ЖКТ.
Кисломолочные продукты - самый рекомендуемый вечерний перекус. Хорошо успокаивает желудок кефир с отрубями и злаками. К тому же продукт богат полезными микроэлементами и теоретически помогает побороть бессонницу.

Сейчас ассортимент продовольственных товаров и возможностей огромен. При желании всегда можно найти полезное и понравившееся блюдо.

Копаем глубже

При серьезном подходе и отказе от поздних ужинов нужно, прежде всего, разобраться в причинах появления голода. По статистике, зачастую это банальное недоедание. Большинство питается совершенно неправильно. По утрам - чашечка кофе, и хорошо, если она дополнена бутербродом или сдобой. Днем - офисный перекус, который полноценно не обеспечивает организм необходимыми калориями и энергией. Вечером и вовсе начинаются «закидывания» под руку попавшейся еды. Естественно, такой рацион категорически не подходит для взрослого человека. Вот организм к вечеру и подает сигналы о восполнении потраченной за день энергии.

Еще одной из распространенных причин вечернего голода считается психологическая. Плотно не поужинав, человек сам себя накручивает о том, что сегодня не было плотного ужина, и теперь его мозг требует хорошей порции.

Кофе, большое количество сладостей и специй в течение дня также могут провоцировать «зверский» аппетит в вечернее время. Избежать пищевого «штурма» поможет только контроль съеденных конфет и шоколада, особенно в первой половине дня. К тому же было бы неплохо молочный шоколад заменить на горький.

Фруктовое наслаждение

Для любителей ночных перекусов диетологи советуют полакомиться самой большой ягодой. Арбуз на ночь - именно то, что нужно. Единственный минус - мочегонное действие. Вечером можно позволить себе отведать арбуз только в умеренном количестве.

Вкусная ягода не только легко усваивается, но и положительно влияет на нервную систему. Поэтому людям, склонным к депрессивному состоянию и переменчивому настроению, рекомендуется кушать арбуз на ночь и не только. Содержащиеся в ягоды полисахариды мгновенно насыщают организм серотонином, успокаивая мозг и мышцы.

Употребление сочного плода по достоинству оценят и мужчины. Арбуз, благодаря своим удивительным свойствам, действует на половую систему не хуже специальных таблеток. Мужские половые органы усиленно снабжаются кровью, что улучшает эрекцию. К тому же ягода не содержит химических веществ.

Арбуз - прекрасный перекус, способный создать чувство насыщения без употребления вредных и тяжелых блюд. Стоит отметить, что даже небольшая порция вкусной ягоды усиливает вывод вредных токсинов и веществ.

Чеснок утолить голод не помог

Ведущими диетологами был выявлен немалый список продуктов, которыми не стоит увлекаться на ночь. Среди них - свежий чеснок. В его состав входят химические соединения, которые зачастую провоцируют отрыжку и изжогу. Это самое безобидное явление, которое может вызвать овощ. Чем же еще опасен чеснок на ночь:

активный «провокатор» пищеварительной системы, способный вызвать сбой в ее работе;
оказывает возбуждающий эффект на сосудистую систему, повышая пульс и сердцебиение;
источник гипертонии;
оказывает большую нагрузку на желудок, приводя к бессоннице.

Вот почему нельзя есть чеснок на ночь даже здоровому человеку.

Эффект винограда

При вечерних перекусах фруктами нужно учитывать многие факторы. Диетологи рекомендуют не забывать, что не все ягоды и плоды столь полезны на ночь, насколько мы привыкли считать.

Почему нельзя есть виноград на ночь? Так, эти ягоды достаточно калорийны. Недаром специалисты советуют их употребление перенести на завтрак или обед. В вечернее время можно позволить себе съесть небольшую порцию ягоды. Чем же не угодило многим полюбившееся лакомство организму?

Во-первых, сильный мочегонный эффект. Даже несколько съеденных зерен на ночь могут спровоцировать ночное пробуждение с позывом в туалет. Во-вторых, этот продукт подвержен брожению, что может неприятно отозваться на желудочно-кишечном тракте. В-третьих, высокая калорийность винограда провоцирует организм на длительное переваривание пищи, что приводит снова к беспокойной ночи.

Остерегаемся соленого

Какая еще пища негативно сказывается на спокойном сне и раздражает систему? Конечно, соленая. Не обязательно совершенно отказываться от соли и «насиловать» организм. Во всем нужна мера. Но Известно, что соленая пища провоцирует жажду. От питья отказаться очень сложно. Поэтому, увлекаясь солеными продуктами, а после стаканами воды, нужно помнить, что в организме останется большое количество жидкости. Как итог, утром, глядя в зеркало, можно себя не узнать. Образовавшиеся отеки под глазами и на верхних веках только отпугнут.

Теперь вам известно, почему на ночь нельзя есть. Результат от правильно организованного питания не заставит себя ждать. Когда ночью органы отдыхают, то утром можно наслаждаться бодростью и отличным самочувствием.

Здравствуйте, дорогие читатели и друзья блога! В очередной раз наткнувшись на призыв поменьше есть перед сном, я задумалась о том, почему нельзя есть на ночь. Мнений по этому поводу масса, но я обратилась к проверенным источникам и решила упорядочить всю информацию и список причин в одном посте. Оказывается, есть перед сном вредно не только для фигуры, но и для здоровья — поздний ужин может нанести непоправимый вред и оставить неприятные последствия!

Я расскажу, почему не стоит есть перед сном и как лучше решить вопрос с поздним ужином, чтоб не навредить самочувствию и красоте.

Почему не надо ужинать перед сном

Многие думают, что слишком поздний ужин вреден в основном тем, кто мечтает или следит за весом. Увы, это далеко не самое главное.

Вот основные причины вреда позднего приёма пищи:

Пищеварительная система вынуждена трудиться, а не отдыхать, что приводит к ее быстрому износу;
Уменьшается выработка соматотропина (гормона, который за свои удивительные функции получил название гормон роста) и клетки организма не обновляются;
Снижается качество сна – в виду того, что некоторые органы продолжают работать, сон будет не крепким, а если еда на ночь будет обильной, то могут присниться кошмары.

Диетический аспект

Пища служит источником полезных элементов, питательных веществ и «стройматериала» для различных тканей. Повседневная еда обычного человека содержит большое количество простых углеводов — они легко усваиваются, за счет чего уровень сахара в крови поднимается. Сахар в крови может использоваться как для работы мозга, так и для мышечной работы.

Если человек ужинает перед сном, то ситуация складывается следующим образом — мышечной работы во сне ничтожно мало (даже если человек спит беспокойно), мозг во время сна отдыхает и не использует имеющиеся сахара. Излишки отправляются в печень и преобразовываются в жир.

Он попадает обратно в кровь, и разносится по всему организму, оседая в тканях и на внутренних органах. Все это становится причиной ожирения и плохого самочувствия, а также крайне низкого качества тела. Вам встречались девушки с целлюлитом, которых сложно назвать полными? Их параметры находятся в пределах нормы, но подкожная жировая прослойка низкого качества, кожа выглядит дряблой и под ней различаются комки. Чтобы этого избежать, нужно ужинать не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Научное обоснование

Углеводы повышают сахар в крови, и если организм его не израсходует на «полезные» нужды, то он найдет ему применение в виде жира — после переработки сахара печенью получается жир, который осядет не только на бедрах, но и на внутренних органах.

Пища перед сном снижает выработку соматотропина — так называется гормон роста. Его выработка повышается в ночное время сразу после засыпания, благодаря соматотропину обновляются все клетки и ткани организма. Ночной уровень соматотропина в десять раз превышает дневной уровень, что позволяет организму сохранять молодость, здоровье и красоту.

Если есть на ночь, повышенный сахар приводит к выработке инсулина, который препятствует выработке соматотропина, являясь его антагонистом (т.е. противником).

Из-за того, что вы едите на ночь, могут преждевременно появиться морщины, складки и другие признаки возраста. Самое неприятное то, что органы и системы организма так же будут лишены возможности полноценно обновляться. потому, что это одна из главных причин раннего старения.

Белковая пища приносит наименьшее количества вреда, но в больших количествах даже белок может нанести вред. Заполненный желудок активирует работу пищеварительной системы, но ввиду большой перегрузки (ночь — время отдыха ЖКТ) пищеварение работает намного хуже. Это означает, что белки будут до утра находиться в желудке.

Забывали когда-нибудь котлету в теплой кухне на целую ночь? Помните этот ужасный запах? То же самое будет и в животе. Тяжелая пища (мясо), съеденная поздним вечером, может привести к расстройству желудка.

Кстати, если на часах около 23 часов, а вы ещё не спите, то скоро вас непременно потянет на кухню. И виной тому будут в основном гормоны, а не ваша сила воли. Если мы не спим в ночное время (а для организма это с 22 вечера до 6 утра), то опустевший желудок вырабатывает , а кровеносная система подаёт сигналы в мозг об упавшем уровне сахара. Два мощных сигнала голода от организма, и сила воли уже падает смертью храбрых в неравном бою.

Какую пищу не стоит употреблять поздно

В первую очередь это углеводы — в особенности простые. Каши и овощи, прошедшие термическую обработку, сладкое и мучные изделия. Также не стоит отдавать предпочтение фруктам (например, яблоками или бананами можно насладиться не позже трёх часов до сна).
Мясо и птицу перед сном есть не стоит, исключение можно сделать только для отварного куриного филе и только в том случае, если в течение дня было потрачено значительное количество калорий и мышцам нужна поддержка (например после занятий спортом).
Нежелательна и белковая пища — к ней относятся молочная продукция, яйца и творог, все виды мяса и рыбы, морепродукты, бобовые.

Существует расхожее мнение, что хурма перед сном даже полезна. Это весьма спорно. С одной стороны, в ней содержится большое количество полезных элементов и витаминов. С другой стороны, хурма также содержит сахар, большое количество пищевого волокна, высокое содержание дубильных кислот приводит к кариесу, а при почечных болезнях хурма может привести к неприятным ситуациям.

Что делать, если хочется есть вечером

Конечно, лучшее решение этой проблемы – последний серьёзный приём пищи не позже, чем за 3-4 часа до сна. Это то время, за которое уровень глюкозы в крови и инсулина приходит в норму. Но если возникает голод? Лучше придерживаться рекомендаций диетологов.

Если перед сном ощущается голод, нужно выпить теплой воды, подогретого молока или обычного кефира, который можно смешать с отрубями. Это успокоит желудок и поможет быстрее уснуть.

Правильно составленное меню поможет . Берегите свое здоровье и не ешьте на ночь!

Подписывайтесь на обновления нашего блога, чтоб не пропустить новые интересные посты. С удовольствием отвечу на все вопросы в комментариях!